Receta de Pollo glaseado sobre cuscús
Preparación de receta de pollo glaseado sobre cuscús
Ingredientes
- 6 contramuslos de pollo deshuesados
- 125 gr. de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadasde vino de jerez
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de salsa de guindillas
- 1 sobre (150 gr.) de cuscús precocido
- 150 ml. de Caldo de Pollo Gallina Blanca
- 200 gr. de garbanzos cocidos
- unas hojas de menta
- aceite de oliva
Preparación de receta de pollo glaseado sobre cuscús
Paso 1º
Mezcla la salsa de soja, el aceite, la miel, el jerez, el diente de ajo machacado y la salsa de guindillas. Unta los contramuslos con esta mezcla y déjalos marinar unas 2 horas.
Paso 2º
Retira el pollo de la marinada y colócalo en una fuente de horno. Ásalo durante 30 minutos a 180 ºC. hasta que esté dorado.
Paso 3º
Para preparar el cuscús, con el caldo de Pollo, siguiendo las instrucciones del paquete, deja reposar 5 minutos, añade la menta picada y los garbanzos cocidos y sirve de base con el pollo encima, bien caliente.