Receta de Pollo tropical
Ingredientes
- 1pollo a 1/8
- 5 cucharadas de aceite
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
- 200 ml. de zumo de piña (un vaso)
- 3 rodajas de piña
- 1 aguacate
Preparación de receta de pollo tropical
Paso 1º
Pon el pollo troceado en una fuente de horno con aceite. Espolvorea con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, e introduce en el horno a 225ºC.
Paso 2º
Cuando ya esté casi hecho rocía con el zumo de piña. Cuando esté terminado decora con el aguacate troceado y las ruedas de piña.
Receta de Pollo a la naranja
Preparación de receta de pollo a la naranja
Ingredientes
- 1pollo
- 3 naranjas
- 50 gr. de tocino entreverado
- 1 cebolla pequeña
- 1 copita de coñac
- 50 gr. de mantequilla
- un vasito de Caldo de Pollo Gallina Blanca
- 1 hoja de laurel
- 1 ramita de romero
- unas hojas de salvia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta.
Preparación de receta de pollo a la naranja
Paso 1º
Cortar el pollo en cuatro trozos y reservar el hígado. Calentar en una cazuela la mantequilla y el aceite, y sofreír la cebolla y el tocino, finamente picados.
Paso 2º
Ya dorados, añadir el hígado, aplastándolo con un tenedor para reducirlo a una pasta. Incorporar el pollo, el romero, la salvia y el laurel, y dejar que se doren.
Paso 3º
Salpimentar y rociar con el coñac. Dejar que se evapore, verter el zumo de una naranja y dejar cocer unos 20 minutos, vertiendo a continuación el Caldo de Pollo Gallina Blanca.
Paso 4º
Cuando el pollo esté tierno (30-35 minutos), retirar y pasar el jugo por un colador chino. Añadir las 2 naranjas en rodajas y cocer todo junto a fuego lento unos 10 minutos y servir.
Receta de Pollo al ajillo
Preparación de receta de pollo al ajillo
Ingredientes
- 1 pollo troceado pequeño
- 1 cabeza de ajos
- 1 cucharadita de orégano
- 1 pizca pimienta negra molida
- 1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal
- 1/4 litro agua
- 1/2 copa coñac
- aceite de oliva
Preparación de receta de pollo al ajillo
Paso 1º
Poner los trocitos de pollo en una cacerola con aceite de oliva y dos dientes de ajo sin pelar con una ligera incisión en ellos y el orégano, dejar que se vaya haciendo hasta que se dore ligeramente.
Paso 2º
En una trituradora poner el resto de los ajos, el higado del pollo y la pimienta. Cuando el pollo esté dorado, echar el triturado en la cacerola.
Paso 3º
Añadir el coñac, 1/4 litro de agua, una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal deshecha con los dedos. Esperar a que se reduzca el agua que hemos puesto (según gustos) y listo.
Receta de Pollo con coca cola
Preparación de receta de pollo con coca cola
Ingredientes
- 1pollo troceado
- 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo
- 1 bote Sofrito de Cebolla en Trozos Mis Sofritos
- 1 lata de coca cola
- aceite
Preparación de receta de pollo con coca cola
Paso 1º
Fríe el pollo, sazona con Avecrem Pollo desmenuzado, añade el Sofrito de Cebolla en Trozos Mis Sofritos y rehoga.
Paso 2º
Vierte el contenido de la lata de coca cola y deja cocer unos 15-20 minutos, a fuego lento y sirve.
Receta de Barbacoa de pollo
Preparación de receta de barbacoa de pollo
Ingredientes
- 20 alitas de pollo
- Marinada:
- 2 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de sésamo
- 3 cucharadas de leche de coco
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- jenjibre molido
- una pizca de Avecrem Ajo y Perejil
Preparación de receta de barbacoa de pollo
Paso 1º
Macerar las alitas durante, al menos, 12 horas.
Paso 2º
Ponerlas en una bandeja de horno forrada de papel vegetal a 200ºC. durante 10 minutos.
Paso 3º
Darles la vuelta y bajar el horno a 180ºC dejándolas hornear 10 minutos más. Servir recién hechas.
Receta de Pollo con ciruelas
Preparación de receta de pollo con ciruelas
Ingredientes
- 1pollo troceado
- 100 gr. de bacon
- 100 gr. de cebollitas platillo
- 100 gr. de zanahoria
- 100 gr. de ciruelas sin hueso
- 1 botella de cerveza negra
- 1 pellizco de Sazonador Avecrem Pollo
- aceite
Preparación de receta de pollo con ciruelas
Paso 1º
Fríe el bacón y reserva. En la misma grasa, dora el pollo y condimenta con un pellizco de Sazonador Avecrem pollo.
Paso 2º
Añade las cebollitas peladas, las zanahorias y las ciruelas (previamente remojadas) y deja cocer unos minutos.
Paso 3º
Incorpora el bacón y riega con la cerveza negra. Deja cocer durante 30 min. a fuego lento y sirve
Receta de Pollo con gambas
Preparación de receta de pollo con gambas
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
- 16 gambas
- 1/2 copita de brandy
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 vaso de Caldo de Pollo Gallina Blanca
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta
Preparación de receta de pollo con gambas
Paso 1º
Calentar una sartén antiadherente, sin añadir aceite, y dorar las pechugas de pollo, dándoles la vuelta con frecuencia. Sazonar con Avecrem Caldo de Pollo y retirar del fuego.
Paso 2º
Freír en la sartén las gambas y añadir la pechuga troceada. Rehogar y añadir el brandy, flambear y cuando se apague la llama trasladar a los platos.
Paso 3º
Añadir a la sartén el Caldo de Pollo Gallina Blanca y la salsa de soja. Remover, dejar reducir unos 15 minutos, retirar y rociar en los platos. Servir bien caliente.
Receta de Pollo glaseado sobre cuscús
Preparación de receta de pollo glaseado sobre cuscús
Ingredientes
- 6 contramuslos de pollo deshuesados
- 125 gr. de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadasde vino de jerez
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de salsa de guindillas
- 1 sobre (150 gr.) de cuscús precocido
- 150 ml. de Caldo de Pollo Gallina Blanca
- 200 gr. de garbanzos cocidos
- unas hojas de menta
- aceite de oliva
Paso 1º
Mezcla la salsa de soja, el aceite, la miel, el jerez, el diente de ajo machacado y la salsa de guindillas. Unta los contramuslos con esta mezcla y déjalos marinar unas 2 horas.
Paso 2º
Retira el pollo de la marinada y colócalo en una fuente de horno. Ásalo durante 30 minutos a 180 ºC. hasta que esté dorado.
Paso 3º
Para preparar el cuscús, con el caldo de Pollo, siguiendo las instrucciones del paquete, deja reposar 5 minutos, añade la menta picada y los garbanzos cocidos y sirve de base con el pollo encima, bien caliente.
Receta del día
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