Paso 1º

Si es necesario, lavar y cortar en trozos pequeños las diferentes ensaladas. Secar y colocar en una ensaladera. Pelar y cortar en dados la naranja, la manzana, el fresón o kiwi, pelar parcialmente el pepino y trocear. Añadir a la ensaladera e incorporar el resto de los ingredientes, alternando los colores. Preparar el aliño mezclando los yogures con la soja y la mostaza, todo sazonado con Avecrem Caldo de Pollo. Verter el aliño sobre la ensalada en el momento de servir.

ensalada exótica

Paso 1º

Lava la lechuga y cortala a trocitos muy pequeños. Pela las naranjas y las manzanas y cortalas a daditos y añade a la lechuga.

Paso 2º

Mezcla con el apio y aliña con la salsa hecha ligando la mayonesa, sazona con el Avecrem Caldo de Pollo, el tabasco, la mostaza, la salsa Perrins y la nata.

Paso 3º

Vierte sobre la ensalada y esparce las nueces picadas y los fresones partidos a trocitos.

Receta de Ensalada japonesa

Paso 1º

Limpiar los tomates bajo el grifo, retirar el pedúnculo y cortarlos en rodajas, salpimentar por un lado y ponerlos encima de un colador para que suelten toda el agua que contienen.

Paso 2º

Cortar el queso en lonchas de medio centímetro y, con la ayuda de un cortapastas de la medida de las rodajas de tomate, cortar el queso de Burgos. Freír los piñones hasta que estén dorados en una sartén al fuego con un poco de aceite.

Paso 3º

Disponer las rodajas de tomate y las de queso fresco en abanico en una bandeja de servir o en platos individuales. Espolvorear por encima de la ensalada los piñones, sazonar con Avecrem Finas Hierbas y aliñar con aceite de oliva. Servir bien fresco.

ensalada de tomate y queso fresco

Paso 1º

Poner los trocitos de pollo en una cacerola con aceite de oliva y dos dientes de ajo sin pelar con una ligera incisión en ellos y el orégano, dejar que se vaya haciendo hasta que se dore ligeramente.

Paso 2º

En una trituradora poner el resto de los ajos, el higado del pollo y la pimienta. Cuando el pollo esté dorado, echar el triturado en la cacerola.

Paso 3º

Añadir el coñac, 1/4 litro de agua, una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal deshecha con los dedos. Esperar a que se reduzca el agua que hemos puesto (según gustos) y listo.

pollo al ajillo

Paso 1º

Partir las berenjenas a cuadraditos sin pelar. Freír y escurrir.

Paso 2º

Hacer un sofrito de cebolla y pimiento muy picadito, añadir las salchichas y un poco de orégano. A continuación añadir las cucharadas de Tomate Frito en Trozos Mis Sofritos y las berenjenas que teníamos reservadas.

Paso 3º

Pasar a una fuente de horno, cubrir con Mi Salsa Roquefort (seguir instrucciones del sobre). Gratinar

berenjenas juveniles

Paso 1º

Trocea en rodajas de medio centímetro de ancho, las cebollas y las patatas, sazonalas con una pizca de Avecrem. Monta a modo de sandwich una rodaja de patata, una rodaja de cebolla y media loncha de queso, hasta formar una patata entera.

Paso 2º

Por arriba pon un poco de mantequilla, una loncha de queso y una pizca de Sazonador Avecrem Finas Hierbas. Envuelve el “sandwich” en una hoja de papel de aluminio y mete al horno a 180º durante 1 hora aproximadamente. Puede gratinarse un poco por arriba.

Sandwich de patata y cebolla

Paso 1º

Limpiar y lavar los puerros. Escaldarlos en agua salada durante 1-2 min. Escurrir y dejar enfriar. Cortarlos por la mitad a lo largo. Envolver cada pieza en una loncha de lacón. Mientras, precalentar el horno a 200º.

Preparación de receta de pastel de tomates

Paso 1º

Lavar todos los tomates. Cortar los tomates mini por la mitad y los de pera y maduros en rodajas no muy finas. Disponer todos los tomates en una fuente refractaria revestida de papel de horno y condimentarlas con una pizca de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal desmenuzada, aceite, azucar, unas cuantas hojitas de tomillo y una cucharadita de azucar.

Paso 2º

Calentar el grill del horno. Incorporar la fuente durante unos 7-10 minutos. Mientras tanto, batir los huevos junto con el queso, una pizca de sal y el pan rallado. Una vez conseguida una salsa homogenea, verter sobre los tomates.

Paso 3º

Poncer a cocer en el horno precalentado a 200 grados, durante unos 15 minutos. Dejar enfriar y servir.

pastel de tomates