Receta de Macarrones a la crema con bacalao y setas
Preparación de receta de macarrones a la crema con bacalao y setas
Ingredientes
- 500 gr. de Macarrones Tradición El Pavo
- 400 cl. de crema de leche
- 300 gr. de setas variadas, limpias y troceadas
- 300 gr. de bacalao desalado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de Sazonador Avecrem Ajo y Perejil
- aceite de oliva
Preparación de receta de macarrones a la crema con bacalao y setas
Paso 1º
Hervir los Macarrones Tradición El Pavo tal como se indica en el envase. Escurrir y rociar con un poco de aceite. Mientras, colocar una sartén al fuego con 3 ó 4 cucharadas de aceite y el ajo. Cuando éste empiece a dorarse, añadir las setas y saltearlas unos minutos.
Paso 2º
Incorporar el bacalao, cortado a trozos pequeños. Saltearlo todo junto y espolvorear con el Sazonador Avecrem Ajo y Perejil. Añadir la crema de leche, y dejar reducir unos minutos. Añadir la mezcla anterior a los macarrones. Remover bien y rectificar de sazón, sí fuese necesario.
Receta de Codornices al jerez
Preparación de receta de codornices al jerez
Ingredientes
- 4 codornices
- 8 tomates cherry
- 4 dientes de ajos
- 4 de clavos de olor
- 1 bote Sofrito de Cebolla en Trozos Mis Sofritos
- 1/2 l. de vino de jerez
- 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo
Preparación de receta de codornices al jerez
Paso 1º
Limpiar muy bien las codornices, abrirlas por el medio pero por la parte de atrás no por la pechuga. En una sartén añadir aceite (10 cucharadas), llevar a fuego lento y cuando el aceite este caliente saltear las codornices sazonadas previamente con Avecrem Caldo de Pollo. Las retiramos en un plato cuando estén bien doraditas.
Paso 2º
En una cacerola de poca profundidad y el ancho suficiente para que nos entren las 4 codornices sin amontonarlas, ponemos a rehogar el Sofrito de Cebolla en Trozos formando un colchón en el fondo, junto a los ajos y los clavos de olor.
Paso 3º
Cuando la cebolla esté sofrita pondremos sobre ella las codornices con la pechuga hacia arriba añadiendo poco a poco el vino de jerez, (de vaso en vaso) según se consuma, cuando añadimos el último vaso agregamos los tomates cherry. A la hora de servir quitamos las codornices y ponemos el sofrito colado en el fondo del plato, posando luego encima las codornices. Decoramos con puré.
Receta de Sopa de galets de navidad
Preparación de receta de sopa de galets de navidad
Ingredientes
- 160 gr.de galets de Nadal El Pavo
- 1 hueso de jamón ibérico
- 1 hueso de ternera
- 1/4 gallina
- 200 gr. de oreja o morro de cerdo
- 1 paquete de verduras para el caldo
- 1/4 de col
- 2 Pastillas de Avecrem Caldo de Pollo
Preparación de receta de sopa de galets de navidad
Paso 1º
Colocamos un recipiente al fuego con 2,5 l de agua, las verduras limpias, la gallina, el hueso de ternera, el hueso de jamón y la oreja o morro de cerdo.
Paso 2º
Dejamos hervir durante 1 hora. Transcurrido ese tiempo colaremos el caldo y dejaremos reposar unos minutos retirando luego la grasa que quede en la superficie.
Paso 3º
Calentamos de nuevo y sazonamos con 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo. Cocemos el galet El Pavo, en el caldo como se indica en el envase. Servir bien caliente y disfrutar.
Receta de Patatas con huevos
Receta de Patatas con huevos
Ingredientes
- 6 patatas medianas
- 4 huevos
- una pizcade Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal
- aceite
Preparación de receta de patatas con huevos
Paso 1º
Pela las patatas, trocea groseramente y fríe con aceite en una sartén.
Cuando estén hechas coge los cuatro huevos y escláfalos encima de las patatas fritas y ve dando vuelta (los huevos no hay que batirlos, simplemente echarlos encima).
Paso 2º
Sazona con una pizca de Avecrem Caldo de Verduras. Una vez estén los huevos cuajados saca las patatas con el revuelto de huevos, y hay que comerlas calientes. Sirve de inmediato.