Receta de Sopa de galets de navidad
Preparación de receta de sopa de galets de navidad
Ingredientes
- 160 gr.de galets de Nadal El Pavo
- 1 hueso de jamón ibérico
- 1 hueso de ternera
- 1/4 gallina
- 200 gr. de oreja o morro de cerdo
- 1 paquete de verduras para el caldo
- 1/4 de col
- 2 Pastillas de Avecrem Caldo de Pollo
Preparación de receta de sopa de galets de navidad
Paso 1º
Colocamos un recipiente al fuego con 2,5 l de agua, las verduras limpias, la gallina, el hueso de ternera, el hueso de jamón y la oreja o morro de cerdo.
Paso 2º
Dejamos hervir durante 1 hora. Transcurrido ese tiempo colaremos el caldo y dejaremos reposar unos minutos retirando luego la grasa que quede en la superficie.
Paso 3º
Calentamos de nuevo y sazonamos con 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo. Cocemos el galet El Pavo, en el caldo como se indica en el envase. Servir bien caliente y disfrutar.
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