Receta de Puding de cangrejo

Ingredientes

• 30 palitos de cangrejo
• 6 huevos
• 1 bote de leche evaporada Ideal
• 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
• 1 lata de espárragos blancos
• 1 bote de mayonesa

Preparación paso a paso

Triturar los palitos de cangrejo. Batir los huevos y mezclar con la carne de cangrejo y los espárragos triturados.

Añadir la leche Ideal y la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzada. Verter en un molde corona, engrasado con aceite y pan rallado.

Hornear al baño de María durante unos 30 minutos. Servir acompañado con la mayonesa y decorado con perejil.

Puding de cangrejo

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