receta de lomo a la jardinera
Ingredientes
- 500 gramos lomo de cerdo
- 1 grande zanahoria
- 1 cebolla
- 250 gramos guisantes
- 1 vaso vino blanco
- medio bote Tomate Frito Gallina Blanca
- 1 Avecrem Caldo de Carne -30% de sal
- sal
- pimienta
Preparación paso a paso
Pelamos y partimos tanto la zanahoria como la cebolla, y sofreímos en aceite muy caliente, incorporamos los filetes de lomo y sellamos y salpimentamos.
Añadimos los guisantes, el Tomate Frito Gallina Blanca, el vino y una pastilla de Caldo de Carne -30% de sal.
Dejamos hervir una media hora hasta que el caldo se consuma y se convierta en una salsa espesa y servimos.
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