Receta de Ensalada tibia con nueces


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Preparación de receta de ensalada tibia con nueces

Ingredientes

  • 1lechuga hoja de roble
  • 1lollo rosso
  • 1lechuga trocadero
  • 100 gr. de champiñones fileteados
  • 100 gr. de setas de cardo a trozos
  • 50 gr. de bacon a tiritas
  • 50 gr. de piñones
  • 75 gr. de nueces a trozos
  • un chorrito de vinagre balsamico de módena
  • 1/2 vasito de aceite de oliva
  • 1 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

Preparación de receta de ensalada tibia con nueces

Paso 1º

Lava, corta y seca las lechugas y ponlas en una fuente para servir.
En una sartén, dora el bacon con aceite de oliva, añade los champiñones, las setas, el Avecrem Caldo de Verduras, desmenuzado y cuando estén casi al punto, añádele los piñones y las nueces.

Paso 2º

Vierte con cuidado, el chorrito de vinagre y deja calentar unos segundos al fuego, moviendo la sartén para que se impregnen los ingredientes. (La sartén hay que taparla porque el vinagre salpica).
Riega con los ingredientes de la sartén, la fuente de las lechugas.

ensalada tibia con nueces

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