Receta de Corona de navidad
Ingredientes
- 4 huevos
- 125 gr. de chocolate fondant
- 125 gr. de mantequilla
- 100 gr. de azúcar
- 50 gr. de harina
- Cobertura:
- 200 gr. Chocolate fondant
- 150 cl. de nata líquida
Preparación paso a paso
Fundir el chocolate al baño María y añadir la mantequilla a trocitos. Batir con varillas las yemas con el azúcar e incorporar la harina y el chocolate con la mantequilla fundida.
Montar las claras a punto de nieve y añadir a la preparación anterior. Verter en un molde corona engrasado y enharinado. Hornear a unos 180º durante unos 20 min. Desmoldar.
Cobertura: Deshacer el chocolate y la nata en el microondas, mezclar con delicadeza; bañar el pastel en forma de corona y enfriar. Decorar con motivos navideños.
Dejar un comentario