Receta de Albóndigas de pescado con cebolla

Ingredientes

• 400 gr. de merluza congelada
• 2 rebanadas de miga de pan (mejor de molde)
• 1 cucharadita de Avecrem Ajo y Perejil Granulado
• 1 huevo
• 2 cuch. de leche
• 3 cebollas picadas
• 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
• 1 vasito de vino
• pan rallado y aceite

Preparación paso a paso

Desmiga la merluza en crudo y mézclala con el huevo batido, el pan remojado en leche, el Sazonador Avecrem Ajo y Perejil Granulado y la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, desmenuzada.

Forma pequeñas albóndigas, pasa por pan rallado y fríe, en aceite caliente. Sofríe la cebolla picada, añade el vino y deja evaporar. Añade las albóndigas y deja cocer unos minutos. Tritura la salsa y sírvelas recién hechas.

Albóndigas de pescado con cebolla

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