Helado de Café
Ingredientes:
6 huevos
1/2 Kg. de nata líquida
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de café soluble
½ cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
- Batir las yemas de huevo.
- Aparte, batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarlas poco a poco a las yemas.
- Agregar uno a uno: la nata, el azúcar, el café y la esencia de vainilla.
- Poner la mezcla en moldes individuales y congelar.
- Servir con jarabe de chocolate encima.
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