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Junio 18, 2009

Receta de Pollo con gambas

Posted in: Recetas faciles

recetas

Preparación de receta de pollo con gambas

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
  • 16 gambas
  • 1/2 copita de brandy
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 vaso de Caldo de Pollo Gallina Blanca
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta

Preparación de receta de pollo con gambas

Paso 1º

Calentar una sartén antiadherente, sin añadir aceite, y dorar las pechugas de pollo, dándoles la vuelta con frecuencia. Sazonar con Avecrem Caldo de Pollo y retirar del fuego.

Paso 2º

Freír en la sartén las gambas y añadir la pechuga troceada. Rehogar y añadir el brandy, flambear y cuando se apague la llama trasladar a los platos.

Paso 3º

Añadir a la sartén el Caldo de Pollo Gallina Blanca y la salsa de soja. Remover, dejar reducir unos 15 minutos, retirar y rociar en los platos. Servir bien caliente.

Pollo con gambas

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