Receta de Canelones de espinacas a la catalana
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Preparación de receta de canelones de espinacas a la catalana
Ingredientes
- 18 placas de Canelones El Pavo
- 2 kg. de espinacas hervidas
- 200 gr. de jamón
- 100 gr. de pasas de corinto
- 50 gr. de piñones
- 1 cebolla mediana picada fina
- 1 diente de ajo
- 4 cucharadas de concentrado de tomate
- aceite, pimienta, canela
- 1 sobre de Mi Salsa Bechamel
- 1/2 l. de leche
Preparación de receta de canelones de espinacas a la catalana
Paso 1º
Rehogar las espinacas, la cebolla y el ajo y dejar que reduzcan. Agregar el tomate, los piñones, las pasas, el jamón y remover bien. Sazonar con canela y pimienta
Paso 2º
Rellenar los canelones, previamente remojados como indica el envase y cubrir con salsa bechamel, preparada con el medio litro de leche, siguiendo las instrucciones del sobre. Se pueden gratinar.
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